02/06/2021 10:43

Resep Bumbu Asinan Sayur Anti Gagal

by Donald Ross

Asinan Sayur
Asinan Sayur

Sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Sayur memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan Sayur:
  1. Gunakan 1 ikat Selada.⁣⁣
  2. Siapkan 100 gr Tauge.⁣⁣
  3. Gunakan 3 lmbr Kol.⁣⁣
  4. Siapkan 1 bh Mentimun.⁣⁣
  5. Ambil 1 sdm Air Cuka.⁣⁣
  6. Sediakan 1 btg Wortel.⁣⁣
  7. Ambil Secukupnya Kerupuk.⁣⁣
  8. Siapkan Secukupnya Kacang Goreng.⁣⁣
  9. Siapkan ⁣⁣
  10. Sediakan Saus Kacang:⁣⁣
  11. Sediakan Secukupnya Garam.⁣⁣
  12. Gunakan 150 gr Kacang Tanah.⁣⁣
  13. Gunakan 100 gr Gula Merah.⁣⁣
  14. Siapkan 3 bh Cabai Merah.⁣⁣
  15. Gunakan Secukupnya Air
  16. Siapkan 1 sdm Ebi, Sangrai.⁣⁣

See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.

Cara membuat Asinan Sayur:
  1. Haluskan semua bahan dengan blender.
  2. Kemudian rebus saus kacang dengan panci. Tambahkan garam dan air, aduk sampai bumbu merata.⁣⁣
  3. Setelah saus mendidih dan matang, angkat lalu tuang air cuka. Aduk-aduk sebentar. sisihkan.⁣⁣
  4. Siapkan wadah, taruh semua bahan sayuran di dalamnya. Siram dengan saus kacang.
  5. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk.⁣⁣
  6. Yuhuu, asinan sayur sehat sudah siap disajikan.⁣⁣

Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!


© Copyright 2022 Resep Enak. All Rights Reserved.

close